Capitainerie du Port 06700 Saint-Laurent-du-Var
Tél. : 04 93 07 67 42

Carte restaurant Le Ship Tex Mex à Saint-Laurent-du-Var près de Nice (06)

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Fort de 25 années d’expérience de la restauration aux alentours de Nice (06), l’équipe du Ship Tex Mex vous propose une cuisine variée et généreuse aux saveurs Mexicaines et aux variantes d’Amérique du Sud. Il vous fait également découvrir des plats plus traditionnels, des grillades, des plats de la mer et des plats végétariens qui raviront toutes les bouches.

Pour leur création, nous nous appuyons sur le savoir-faire d’un Chef expérimenté en matière de cuisine Tex Mex et de cuisine Française.

Nous vous offrons une carte de cocktails maison et de boissons de tous horizons, pour accompagner subtilement vos repas. Installés dans notre salle intérieure ou en terrasse, vous profiterez d’un cadre agréable et d’une vue imprenable sur le port de Saint-Laurent-du-Var.

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Entrées Cocktails
Guacamole
Avocat broyé, jus de citron vert, oignon, coriandre, chips de maïs
7,50 Margarita 8,50
Texas Salad
Blanc de poulet, guacamole, oeuf dur, comté, mimolette, tomate, salade, haricots rouges, sauce cocktail, servie dans une galette de blé
9,00 Pichet Margarita
Pour 5 personnes
34,00
Salade Pacifique
Crevettes, maïs, ananas, comté, mimolette, tomate, salade, champignons, sauce cocktail
10,00 Tequila Sunrise 8,50
Salade Niçoise
Coeur d'artichaut, salade, tomate, olive poivron vert, thon, oignon, céléri, comcombre, servie dans une galette de blé
8,50 Caïpirinha 8,50
Salade des Pyrénées
Magret de canard, pignons, pomme, avocat, tomate, champignons, oignon, salade
10,00 Punch Planteur 8,50
Ceviche
Poisson cru mariné, guacamole, pico de gallo *
8,00 Pina Colada 9,00
Quesadilla « Classique »
Une tortilla de blé garnie de fromage fondu et de sauce roja (tomate et oignons) servi en 4 morceaux
8,00 Punch Coco 9,00
Quesadilla « Chorizo » 9,00 Tiki 9,00
Quesadilla « Saumon Fumé » 9,00 Mojito 8,50
Quesadilla « Jalapenos Ananas »
+ Guacamole
9,00
1,50
Mojito Fruits rouges ou Exotique 9,00
Nachos
Chips de maïs, fromage fondu, pico de gallo*, crème fraîche, guacamole
10,00 Mojito Pimento 9,50
Quesadilla x4
Chips de blé, fromage fondu, purée de haricots roses, guacamole
8,50 Mojito Royal + Champagne 10,00
Quesadilla x5
Chips de blé, fromage fondu, purée de haricots roses, guacamole
10,50 Cocktails sans Alcool
Quesadilla x6
Chips de blé, fromage fondu, purée de haricots roses, guacamole
12,00 Virgin Mojito 6,50
Queso Del Mare ooo*
Pico de gallo*, fromage fondu, crevettes, ail
8,50 Virgin Fruits rouge ou exotique 7,00
Queso Fundido ooo*
Pico de gallo*, fromage fondu, chorizo
12,00 Chantaco 6,00
Queso Grande ooo*
Del Mare ou Fundido pour 2 personnes
12,00 Smoothie 6,00
*pico de gallo : tomate, oignon, coriandre
*ooo : servi avec 3 gallettes
Pimento 4,00
Rhums
Spécialités Tex Mex St James Blanc ou St James Paille 40° 6,50
Dégustation Tex-Mex 19,50 St James Ambré 45° 7,00
Sincronizadas Tex-Mex 20,00 St James Fleur de Canne Vieux 42° 8,00
Tacos de boeuf 13,50 St James Fleur de Canne 55° 8,00
Tacos mixtes boeuf / poulet 13,00 Père Labat Blanc 59° 9,00
Tacos poulet 12,50 Rhum Arrangé maison 7,50
Fajitas de boeuf 17,50 Vieux St James Cuvée 1765 42° 10,00
Fajitas mixte boeuf / poulet 17,00 Très vieux Dillon 43° 12,00
Fajitas poulet 16,50 Ron Zacapa 23 ans 40° 15,00
Enchiladas de boeuf 14,50 Whiskies
Enchiladas de poulet 14,00 J&B Rare Blend 7,50
Burritos de boeuf 14,50 Baby 4,00
Burritos de poulet 14,00 Jack Daniel’s 40° 8,00
Spare Ribs 15,00 Maker’s Mark 45° et Singleton 40° 10,00
Flautas 14,00 Knockando 43° 12,00
Chimichanga 13,50 Singleton 40° 10,00
Chili con carne 10,00 Paddy 40° 8,00
Viandes et grillades Laphroaig « Triple wood » 48° 12,00
Steack Tartare, 200g 13,50 Apéritifs
Steack Cannibale
Fines tranches de viande de boeuf crues, huile d'olive, citron, ail, oignon, copeaux de Parmesan
10,00 Kir 4,20
Hamburger, 180g 9,50 Kir Royal 9,00
Cheeseburger, 180g 10,50 Coupe de champagne 10,00
Pavé de rumsteack, 220g
Charolais
16,00 Pastis, Anisette 3,80
Entrecôte XXL, 420g
Charolais
28,00 Martini, Campari 4,20
Filet de kangourou, 250g
Australie
16,00 Suze, Porto Croft 4,00
La sauce supplémentaire
Les viandes sont accompagnées au choix :
de frites, salade verte, maïs en grain ou légumes du jour
2,00 Americano, Sangria maison 5,00
Pâtes Le pichet de Sangria 20,00
Pâtes au beurre 6,50 Supplément sirop 0,20
Pâtes fraîches au saumon
Tagliatelle, saumon fumé, crème fraîche
11,00 Alcools et liqueurs
Pâtes fraîches "Le Ship"
Tagliatelle, viande de boeuf, tomate, poivron, oignon, épices mexicaines, gratinées au fromage
10,00 Tequila Cuervo, Mezcal 5,00
Plats de la mer Tequila Frappée 4,00
Gambas à l'ail
Crevettes "Black Tiger" flambée cognac (5 pièces) garniture riz crème à l'ail servies sur assiette en fonte
17,50 Vodka, Gin, Cointreau, Marie Brizard 7,00
Tartare de daurade
Chair de dorade crue assaisonnée de citron et guacamole accompagné de riz et salade
15,00 Manzana / Limoncello 6,00
Bailey’s, Malibu, Get27, Poire williams, Calvados 7,50
Desserts Cognac, Armagnac, Vsop 8,00
Café gourmand 7,20 Trou Mexicain 6,00
Brownie maison
Pâtisserie au chocolat et noix, servie avec une boule de glace vanille
5,80 Supplément jus de fruits ou sodas 1,80
Tarte au citron meringuée 6,30 Bières
Soufflé spéculoos 6,00 Heineken sans alcool 3,50
Nougat glacé 6,00 Pression Pelforth Blonde 3,70
Pécan pie
Tarte aux noix de pécan, servie avec une boule de glace cannelle
6,30 Picon Bière 4,00
Crème brûlée maison à la vanille naturelle 6,00 Heineken, Pietra, Corona, Sol, Pelforth Brune 5,00
Cheese cake
Servi avec coulis de fruits rouges et une boule de sorbet framboise
6,30 Bud, Desperados, Cubanisto 5,00
Salade de fruits frais 5,80 Brooklyn, Negra Modelo 6,00
Fromage blanc 5,50 Supplément sirop ou limonade 0,20
Glaces Eaux et sodas
Chocolat liégeois, Café liégeois 7,20 Coa Cola, Schweppes, Oasis, Perrier, Orangina, Bitter, Vittel, Eau de Perrier 3,50
Dame blanche 7,20 Vittel, San Pellegrino, 1L 4,60
Coco choco 7,00 Jus de fruits 3,20
Retour des Iles 7,20 Ice Tea Pêche, Red Bull 3,50
Coupe Cancun (sorbet noix de coco, citron vert, framboise et coulis de fruits rouges) 7,60 Sirop à l’eau, Limonade 2,00
Banana-split 8,00 Boissons chaudes
Coupe 2 boules 5,00 Expresso, Décaféiné 1,60
Coupe 3 boules 6,70 Noisette, Déca Noisette 1,80
Clown 4,00 Thé, infusion 2,20
Confetti’s 3,90 Capuccino 3,00
Supplément crème fouetté 1,00 Cucaracha 4,50
Coupes Alcoolisées Café Mexicain 6,50
Trou Mexicain 6,00 Café Antillais et Irish Coffee au Paddy 8,50
Coupe Irish 8,50 Vins
Williamminie 8,50 Sélection de vins du monde
Colonel 8,50  
Jet Set 8,50
El Paso 8,70
Mojito 8,70
Pina Colada 8,70

          


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